1. 中細挽きにしたコーヒーの粉から普段の7割くらいの量で濃いコーヒー液を抽出します。抽出時間は普段と同じ位です。

2. 氷を入れたサーバーに注ぎかき混ぜて急冷します。ウイスキー等を割る大きめの氷を使います。

3. グラスに氷を適量入れ、冷えたコーヒーを注ぐと完成です。

※　粉の量は挽き加減や好みに合わせて調整してください。
※　冷却用の氷は製氷器で作ったものでも良いですが多少水っぽくなることがあります。