コーヒーロースターのブログ

　先週はある方達のご厚意でコーヒーを飲む会を開いて頂きました。

　コーヒーを好きな人が集まり、おいしい料理を食べ、私の淹れたコーヒーを飲んでいただくというものでした。

　絵描きさんや音楽家、プロデューサーの方などとてもすてきな方々が集まりました。

　昔、秋田にとてもおいしいコーヒーを淹れてくれる喫茶店があったのですが、この会に来られた方のほとんどがそのお店の常連さんでした。

　私もその店でコーヒーのおいしさを知り、コーヒーに夢中になっていきました。

　今はもうないのですがとても居心地の良いところでした。

　また、復活してほしいな～と思っている人は多いと思います。

　コーヒーを飲む会ではエチオピアが人気でした。

　芳醇なワインなどと表現することがありますが、このエチオピアも芳醇で香りと酸味がとても上品です。後味も良いです。

エチオピア イリガチェフ地区のコーヒーの中でも良いものに出会えたように思います。