コーヒーロースターのブログ

　日本人になじみの深いコーヒーにキリマンジャロがあります。

　キリマンジャロとはアフリカ最高峰の山の名前でもあり、キリマンジャロ山を含めたタンザニアの北部地区で収穫されるコーヒーがそのように呼ばれています。

　キリマンジャロのコーヒーは酸味を多く含んでおり、当店では柔らかな酸味を適度に残すようなローストで仕上げております。

　モンデュールに比べると穏やかで優しく、上品な感じがあります。
　同じキリマンジャロのコーヒーであっても、標高や品種の違いで特徴が変わってくるようです。

　モンデュール農園との入れ替えとなります。是非お試し下さい。

　タンザニア　マクル農園

　海までの道のりを写真をとりながら探索してみました。

　男鹿には「菅江真澄の道」と書かれた標柱が73本もあるといわれています。これらの標柱には菅江真澄が男鹿を訪れたときに残した詩や歌が記されています。

　田んぼの中にある馬小屋。
　

　安田の浜入り口。遠浅の砂浜が広がります。
　

　天気がよく波の穏やかな日はとても水が綺麗です。
　

　地層や化石などで知られている安田海岸。