こおひい工房 珈音

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2010年 09月
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 2010年9月 9日(木) 08:30

好きなコーヒーは?

1/3: 珈音のコーヒーの中で

ドミニカ 8 (15.69%)
軽く爽やかなカリブのコーヒー
ブラジル 4 (7.84%)
軽く芳ばしい苦み
グァテマラ 11 (21.57%)
バランス良く豊かなコク
珈音ブレンド 14 (27.45%)
珈音オリジナルブレンド
マンデリン(深) 9 (17.65%)
濃厚なコクと深みのある苦み
グァテマラ(深) 3 (5.88%)
軽い苦み
フレンチブレンド 2 (3.92%)
苦みを味わう深煎りブレンド

2/3: 淹れ方は?

ペーパードリップ 25 (49.02%)
コーヒーメーカー 6 (11.76%)
コーヒープレス 13 (25.49%)
エスプレッソ 1 (1.96%)
ネルドリップ 5 (9.80%)
サイフォン 1 (1.96%)

3/3: 焙煎の深さ

浅煎り 0 (0.00%)
中煎り 17 (34.00%)
中深煎り 19 (38.00%)
深煎り 14 (28.00%)